西式汤其实和中式汤颇有渊源，只不过在烹饪的手法上略有不同。加入高汤中的食材，香料更有异域风情。所以西式汤喝起来，味道往往更加浓郁，口感突出。烹饪出好喝的西式汤创造汤羹的新口味，给自己餐桌一个更多的选择，流动的美味诱惑着你的味蕾。土豆浓汤，是最普通的一款西式汤羹，和我们的土豆汤略有不同，是把土豆搅打成泥的一种浓郁汤品，入口咸香丝滑，绵软细腻，非常好喝的一款西式浓汤，值得一试哦！！
土豆浓汤，土豆绵软细滑最重要，所以一定要把土豆搅打细腻，浓汤口感才好。
搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。