藕片炒荷兰豆
7.5万 热度 726 收藏
所言皆尘土

非常青翠清爽的素菜,口感脆脆的,是喜欢素食的人不可以错过的一道美食。虽为两种素菜,但因为有蒜末的加入,也能吃出肉的香味

时间:10分钟内
食材
莲藕 500g
荷兰豆 150g
适量
适量
蒜末 适量
鸡精 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荷兰豆焯水备用
  • 步骤 2/6
    莲藕切片焯水备用
  • 步骤 3/6
    锅内重置油,烧热,下蒜末爆香
  • 步骤 4/6
    加入藕片,翻炒至断生下荷兰豆,翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    加入适量的盐
  • 步骤 6/6
    清爽的小菜来咯
小贴士

1.荷兰豆焯水的时候加入少量盐和油,确保焯过水的荷兰豆保持翠绿。

2.要的是脆脆的口感,所以不需要炒太久,断生即可出锅。

发布于 2019-09-04
评论
相关菜谱