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尖椒炒猪心
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别有愿你好时沓

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

时间:10-30分钟
食材
猪心 600g
尖椒 400g
葱 2根
姜 3瓣
蒜 2瓣
干辣椒 4个
料酒 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪心洗净切好，这里我用的是带经那部分猪心
  • 步骤 2/7
    尖椒切好备用
  • 步骤 3/7
    葱，姜，蒜，干辣椒切好备用
  • 步骤 4/7
    热油锅把葱段，姜，蒜，干辣椒一起放入爆香
  • 步骤 5/7
    把切好的猪心放入爆炒，加入适量料酒和生抽爆炒下
  • 步骤 6/7
    然后把尖椒放入同炒，炒得差不多时加入盐一起在炒下
  • 步骤 7/7
    最后把葱叶放入，加鸡精出锅
小贴士

洗猪心时一定要将猪心剖开，这样才能把里面的脏东西洗干净

发布于 2019-09-04
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