今年的市场一如往年,新鲜莲子又上市了,连价格都没变,还是6-7元,麻利地买上两斤,商家会帮着把外壳用机器划破,方便咱们回家自己剥壳,新鲜的莲子很好处理,只需把外壳剥了就能吃,里面的莲子心是清心火的佳品呢,讲究点的人呢,就如猫妈这样的,是一定要把莲子的内衣和外衣都给剥了的,还要把莲子心给捅出来的,呵呵,这样吃着好吃,不想吃苦嘛,呵呵~
一般来说,新鲜的莲子大多数家庭都是连内衣连心一起煲的,要的就是清心降火的功效嘛,如果不喜欢吃到苦味的,就自己处理一下,另外捅出来的莲子心不要丢弃,把它晒干后泡水,功效一样存在的哦~