萝卜的功效:下气消食，润肺，解毒生津，止咳，利大小便。生吃萝卜还可以止消渴，治吐血，声嘶咽干，胸膈饱闷，真是营养多多。吃肉多易生痰，易上火，搭配凉性的萝卜，能起到清凉，解毒，去火的作用。但萝卜不宜与人参，西洋参同吃，吃补药时也不宜吃萝卜。
萝卜一定要切薄片，过热水才会软。