在广东人的饮食菜谱中，汤是非常重要的一部分，他们每周，甚至可能每天都会煲上一锅汤，他们的食材也是多种多样的，尤其是近期看了【女医明妃传】之后，发现其实很多食材加上中药是非常好的养生食物，既能满足口腹之欲又能起到养生的功效。这款花旗参响螺片汤就有很好的滋阴效果。
1 我这里用的是晒干的响螺片，所以要先用水泡软才能烧制。
2 因为此汤加入了少许中药成分所以再饮用前了解其功效，是否适合自己再食用。
3 此汤口感有略微腥味，不喜欢的可以加少许姜片去除腥味。