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花旗参桂圆鸡汤
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桌茁偾臼霸_

花旗参炖鸡汤的正宗做法,味道鲜美,令人难忘

时间:1-2小时
食材
鸡腿肉 3只
花旗参 3根
红枣 2枚
淮山 适量
桂圆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主要食材：鸡腿肉、花旗参、桂圆、杞子、红枣、淮山。
  • 步骤 2/8
    鸡腿肉切成小块、花旗参红枣浸泡至软切成小块、红枣要将枣核去掉。淮山略浸泡，弄成小块、杞子、桂圆只需要清洗备用。
  • 步骤 3/8
    先将鸡腿内放入压力锅。
  • 步骤 4/8
    再将花旗参、淮山、红枣放入。
  • 步骤 5/8
    然后注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
  • 步骤 6/8
    冷却后打开锅盖，加入桂圆。再次盖上锅盖煮沸约十分钟熄火。
  • 步骤 7/8
    再次打开锅盖时，才加入杞子。
  • 步骤 8/8
    这次不用盖锅盖，直接大火煮约两分钟熄火。
小贴士

1、花旗参需浸泡至软切成小块、淮山也同样处理。2红枣煮汤将枣核去掉。3杞子最后才放，而且不需要煮太久。4、药膳汤可不用放任何调味品，我喜欢原味的。

发布于 2019-11-26
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