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马蹄茅根骨汤
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大概我在等你

天气热了，来碗清凉的汤吧。

时间:1-2小时
食材
马蹄 500g
玉米 1根
西红柿 2个
龙骨 500g
花椒 适量
盐 适量
姜 适量
茅根 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。
  • 步骤 2/6
    龙骨洗净入锅，放几粒花椒烧开，将浮沫冲净沥干备用。
  • 步骤 3/6
    马蹄去皮、玉米切段、西红柿切块，和茅根分别洗净。
  • 步骤 4/6
    将龙骨、西红柿、茅根和姜片一起放入砂锅，一次加足水。
  • 步骤 5/6
    大火烧开后，小火煲30分钟，下玉米。
  • 步骤 6/6
    煲30分钟后下马蹄，再煲30分钟，放盐出锅。
小贴士

我家喝汤都很清淡，一般来说只放姜和盐。

骨头汤开了后，小火一个钟到一个半钟即可。

发布于 2019-09-24
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