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香菇烧荸荠
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剩蛋老人羽

香菇烧荸荠

时间:10-30分钟
食材
水发香菇 150g
荸荠 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    荸荠去皮洗净，切成片。
  • 步骤 2/6
    水发香菇洗净，切成条。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下香菇、荸荠翻炒几下。
  • 步骤 4/6
    加入半碗开水。
  • 步骤 5/6
    加入半匙料酒。
  • 步骤 6/6
    放入酱油、白糖改小火烧至汤汁略干时调入味精即可起锅。
小贴士

烧荸荠时，加入高汤味道更好，没有高汤和我一样加入开水也不错。

发布于 2020-09-14
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