这道菜是用白萝卜与木耳搭配素炒的。白萝卜水分很大，非常适合冬季食用。这样素炒，清淡爽口，配些木耳，营养更丰富，口感很好。列人狂欢之宴也不错。
这是一道较清淡的菜，不宜添加多种调味品。
烧萝卜的时间依据个人喜好的口感来定。