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滋润的冬瓜肉丸汤
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礁坑刳孛粕

冬瓜丸子汤,美味可口,做法简单

时间:10分钟内
食材
冬瓜 300g
猪瘦肉 200g
鸡蛋 1个
红椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜切薄片。
  • 步骤 2/6
    肉剁成沫，打入鸡蛋顺着一个方向打匀上劲。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油下冬瓜大火快炒。
  • 步骤 4/6
    冬瓜炒至断生，加入一碗水。
  • 步骤 5/6
    将上好浆的肉泥用勺子一勺一勺的放入锅内。
  • 步骤 6/6
    待丸子浮起，调入盐和味精。
小贴士

做这类丸子加入鸡蛋上浆，丸子会Q很多，口感也更棒。

发布于 2020-09-14
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