菠菜炒冬瓜
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楚楚可人filament

味道很赞的一款快手家常菜。菠菜营养成分极其丰富。菠菜可以补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。主治高血压,头痛,目眩,风火赤眼,糖尿病,便秘等病症。冬瓜利尿减肥。

时间:10分钟内
食材
菠菜 半把
冬瓜 250g
适量
适量
生姜 适量
大蒜 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菠菜洗净,沥干水份,择成小段。
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮,切成薄片,
  • 步骤 3/6
    热锅烧油,炒香生姜大蒜,倒入冬瓜片,翻炒至软
  • 步骤 4/6
    再倒入菠菜,继续翻炒断生。
  • 步骤 5/6
    洒入食盐
  • 步骤 6/6
    洒入胡椒粉,炒匀出锅。
小贴士

菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。

我没有焯水。

发布于 2019-08-06
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