油皮冬瓜汤
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酒柠后

夏天来个油皮冬瓜汤,清淡营养还不担心长肉。油豆皮是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品,含有的大量卵磷脂,并含有多种矿物质,可以补充钙质。冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,中医认为冬瓜味甘,性微寒,无毒,有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。

时间:10-30分钟
食材
油豆皮 1张
冬瓜 300g
虾皮 1小把
适量
适量
适量
适量
圣女果 适量
香菜 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜切厚片
  • 步骤 2/8
    油皮切粗丝
  • 步骤 3/8
    虾皮洗过沥水
  • 步骤 4/8
    葱姜切细丝,圣女果对半切开
  • 步骤 5/8
    锅里滴少量油炒香葱姜丝,下入冬瓜翻炒几下
  • 步骤 6/8
    加适量水煮熟冬瓜
  • 步骤 7/8
    下入油豆皮、虾皮稍煮,加适量盐调味
  • 步骤 8/8
    下入圣女果,撒点香菜,滴几滴香油即可
小贴士

发布于 2023-01-25
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