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虾皮冬瓜汤
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若桃壹
好吃
时间:10分钟内
食材
冬瓜
450g
虾皮
10g
蒜
3瓣
姜
2片
葱
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
准备好所有材料。
步骤 2/12
冬瓜去皮去籽切片。
步骤 3/12
姜切丝、蒜切小丁备用。
步骤 4/12
虾皮放入碗中清洗,沥干水份。
步骤 5/12
热锅下油。
步骤 6/12
放入姜、蒜爆香。
步骤 7/12
小火放入虾皮。
步骤 8/12
将虾皮炒至金黄。
步骤 9/12
倒入一大碗清水。开大火。
步骤 10/12
倒入一大碗清水。开大火。
步骤 11/12
再次煮沸,冬瓜变透明即可。
步骤 12/12
最后加入少许盐调味,出锅。
小贴士
炒虾皮时注意不要炒焦了。虾皮本身带咸味,盐可以少放些。
发布于 2020-01-21
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