葡萄干性平，味甘、微酸。具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
可根据自己的口味加入适量糖食用也可。