这海参，灵入厨至今还真没碰过，一是这海珍价高，而是这东东做法讲究。终于元旦逛超市的时候，终于忍不住了，买了再说。回家后翻出灵的潮菜大全，找到了这款步骤简单，但味道绝非等闲的好做法。灵觉得那个赞哩，在这里强烈推荐给大家，就算入厨新手也能搞掂的菜式~
海参不宜切得过小，煮时体积会收缩