搜索菜谱、食材
上海青炒香菇
6.3万 热度 120 收藏
森眸暖光

自从婆婆给我们做过香菇之后就爱上了这个香菇

时间:10分钟内
食材
上海青 5棵
香菇蘑 5朵
油 适量
盐 适量
老抽 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，上海青掰好洗净
  • 步骤 2/9
    香菇蘑放热水里焯一下
  • 步骤 3/9
    蒜切成小的蒜瓣
  • 步骤 4/9
    焯好的香菇蘑切成细条，也可以切成丁
  • 步骤 5/9
    锅内放油，放蒜末爆锅，将上海青放入锅内翻炒
  • 步骤 6/9
    加少许水大火烧二分钟，盛出摆盘
  • 步骤 7/9
    另起锅放油，倒入切好的香菇蘑翻炒，加少许老抽上色，
  • 步骤 8/9
    可以少加点水，一分钟后盛出
  • 步骤 9/9
    最后的成品
小贴士

上海青可以只在热水中焯一下即可，炒的时间太久了容易变软，不好摆盘了

发布于 2020-02-13
评论
相关菜谱