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淮山胡萝卜红枣排骨汤
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皮卡丘

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
淮山 300g
排骨 300g
胡萝卜 40g
红枣 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨洗净煮掉血水，再放进开水里头煲汤。看，白色的汤水，不含杂质，汤才更好喝！
  • 步骤 2/4
    排骨汤煲半个小时后，就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟。
  • 步骤 3/4
    跟着加入红枣，再煮十分钟左右，我不喜欢红枣煮得太久，因为烂了的话汤会全是红枣味，那样影响汤的味道。
  • 步骤 4/4
    关火前加盐调味，洒上香菜。
小贴士

煲汤其实是最容易的，把材料准备好，全部扔锅里煲就可以完成一道美味靓汤，但需要注意的是，为了汤的口感，骨头之类的最好先淖下开水，去掉杂质和血水。

发布于 2020-01-17
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