我蒸的馒头不太好看，也不光滑，不过我想应该会越来越好的。不过我感觉吃馒头比吃米饭好一些，米饭不养胃，吃多了对胃不好。有时间的话做些馒头换换口味也不错哦
1、蒸馒头需要注意到的几点：一是要凉水下锅，二是水开后保持中火，三是关火后加盖静置五分钟后再出锅。这样馒头不会回缩。
2、发好的面团如果觉得有酸味，可以加一点碱面中和，一般只要不是发得太过不加也没关系；
3、蒸馒头的过程中不要掀开锅盖；