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南瓜刀切馒头
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夏天可多吃南瓜，而且很便宜，，用南瓜可以做菜肴，南瓜能保护胃粘膜，帮助消化，还有防癌功效。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 100g
面粉 500g
酵母 8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥放凉待用
  • 步骤 2/5
    面粉加入酵母和适量的清水
  • 步骤 3/5
    加入南瓜泥揉成团
  • 步骤 4/5
    发酵至两倍大，取出在面板上揉成长条
  • 步骤 5/5
    切成均匀的小馒头胚，放入涂了层油的蒸屉，醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火15分钟关火后静置3分
小贴士

1、南瓜先蒸熟，再和面团揉均匀。

2、馒头蒸好后不要立即开盖，焖3分钟再开盖。

发布于 2020-01-21
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