枸杞藤，口感味苦，具有补肾益精，养肝明目等食用功效，主治目眩昏暗、肾虚腰痛等症。和竹笋丝一起烹饪是一道很鲜美的本帮菜肴。
1，枸杞藤微苦，加入适量的白糖能去除苦味和提鲜作用。
2，枸杞藤很鲜嫩，和竹笋丝先后加入煸炒，能避免食物的生熟不均匀。