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蚝油旱芹菜炒山药
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丧气capability
旱芹菜和山药都是当季的滋补蔬菜,多处对身体很有好处,于是就将二者结合起来,加入了耗油和干红辣椒后,很好吃,大家不妨试试。
时间:10分钟内
食材
旱芹菜
200g
山药
300g
油
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
耗油
适量
鸡精
适量
鲜贝露
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
将山药放到沸水中烫一下就不会手痒了
步骤 2/10
过凉水去皮
步骤 3/10
将山药切成滚刀块
步骤 4/10
将旱芹菜去丝切小段
步骤 5/10
在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入山药翻炒出香味
步骤 6/10
放入鲜贝露、耗油干红辣椒和适量清水
步骤 7/10
不断地翻炒,防止粘锅
步骤 8/10
快收汁时放入芹菜段翻炒
步骤 9/10
翻炒至变色后放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
步骤 10/10
接下来就是享用美味了
小贴士
山药用热水烫一下就不会再造成手痒了。
发布于 2024-04-16
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