小米燕麦绿豆粥
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漷月池申申

俗话说:“药补不如食补,食补最数粥补”。因此,早餐最适合喝粥,营养又健康!熬粥没有固定的套路,五谷杂粮品种很多,喜欢什么就放什么,经常变幻一些花样能让早餐吃得更有滋有味。【营养价值及功效】1.小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。 2.燕麦含碳水化合物、糖类,能迅速为身体提供能量。燕麦富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。燕麦富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力。3.绿豆性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有很高的营养价值,是一种非常健康的天然食品。绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。需要注意的是,绿豆属于凉性食物,切勿过量食用。

时间:30分钟-1小时
食材
小米 20g
绿豆 20g
燕麦 20g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备三种原料
  • 步骤 2/6
    绿豆和燕麦用清水洗干净
  • 步骤 3/6
    小米用清水洗干净
  • 步骤 4/6
    将三种原料放入电压力锅中,加适量水
  • 步骤 5/6
    开启预约煲粥功能
  • 步骤 6/6
    早晨起来便能喝上美味的小米燕麦绿豆粥了
小贴士

用电压力锅煲粥非常省事,头天晚上把原料放入,开启预约功能,次日早上就能喝到美味的粥了。夏季预约时间可缩短一些,在凌晨三四点钟粥就煲好了,之后就一直是保温,等到七八点锅吃早餐时,粥的口感是刚刚好的。

发布于 2022-11-21
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