燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多。今天将燕麦与绿豆搭配一下，做了这份香喷喷的燕麦绿豆粥，清香可口，很好喝呢！
砂锅具有保温性，很适合熬粥。