搜索菜谱、食材
杂味鸡肝
5.5万 热度 775 收藏
郑谁予琴乱

鸡肝我们偶尔会买来吃，天热我不想在厨房做菜，就一道菜里面搭配很多，这道杂味鸡肝，配以辣椒和豆制品，呵呵，这样也不用早重新做豆制品的菜了，而且豆制品也吸收了菜里面的油！！很下饭

时间:10分钟内
食材
鸡肝 300g
豆干 300g
油 适量
盐 适量
姜丝 适量
葱段 适量
生抽 适量
青椒 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆干洗净切断
  • 步骤 2/11
    辣椒切快
  • 步骤 3/11
    鸡肝洗净切碎加少许生粉盐抓匀入味
  • 步骤 4/11
    热锅热油爆香鸡肝
  • 步骤 5/11
    炒至鸡肝变色盛起
  • 步骤 6/11
    热锅热油爆香葱段姜丝，倒入辣椒和豆干
  • 步骤 7/11
    大火翻炒
  • 步骤 8/11
    加入适量盐翻炒至辣椒断生
  • 步骤 9/11
    倒入鸡肝
  • 步骤 10/11
    倒入适量生抽
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀即可
小贴士

鸡肝很嫩、先腌制一会便于入味

发布于 2019-09-29
评论
相关菜谱