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枸杞酒糟蛋花羹
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南极仙翁

送给女性朋友们的一款养生汤羹....

时间:10分钟内
食材
糯米酒糟 100g
鹌鹑蛋 6个
枸杞 20粒
红糖 1勺
水淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    把蛋打散，另准备一茶匙红糖备用。
  • 步骤 3/8
    水淀粉适量备用。
  • 步骤 4/8
    锅里放约一小碗水，放入姜片，烧开后小火把姜味煮出。
  • 步骤 5/8
    倒入酒糟约煮二分钟。
  • 步骤 6/8
    倒入水淀粉，放入枸杞煮至汤汁稍感浓稠。
  • 步骤 7/8
    画圈圈倒入蛋液成絮花状。
  • 步骤 8/8
    约五秒钟关火即可。
小贴士

1.这款酒糟枸杞蛋羹非常适合女性朋友生理期后的调养哦，红糖具补血功效，加入姜片很好的起到驱寒暖经的效果呢。

2.枸杞一般放10~15粒就够了，因为这次买的枸杞个小。

发布于 2019-10-08
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