枸杞酒酿蛋
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迷恋

米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是糯米,所以也叫糯米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。在家乡,要是女儿生孩子坐月子了,当妈妈就会提前做好酒酿送去。小时候爸爸常常自制酒酿,再用鸡蛋煮了吃,这些补品,咱们小孩子不太喜欢,一般爸爸妈妈吃的多一点,嘻,现在要吃喽。这次我选用的是鹌鹑蛋哦,鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品它可以润肤丰胸哦。

时间:10分钟内
食材
酒酿 200g
鹌鹑蛋 5个
枸杞 5g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材。
  • 步骤 2/6
    把鹌鹑蛋打散。
  • 步骤 3/6
    把酒酿入锅与枸杞同煮。
  • 步骤 4/6
    加入冰糖。
  • 步骤 5/6
    小火煮开后,加入蛋液。
  • 步骤 6/6
    待蛋液煮熟后,装碗就可以吃喽。
小贴士

调味也可以用红糖。

发布于 2020-11-05
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