酒糟蛋花汤
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最初的模样班

酒香、蛋香,融合在一起,甜甜的,营养丰富美容养颜。

时间:10分钟内
食材
酒糟 250g
鸡蛋 1个
干枸杞 10g
500g
冰糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材。
  • 步骤 2/13
    先把鸡蛋,磕入碗中。
  • 步骤 3/13
    用筷子,把鸡蛋搅打均匀,备用。
  • 步骤 4/13
    锅中加水,大火烧煮。
  • 步骤 5/13
    煮至微开,倒入冰糖。
  • 步骤 6/13
    冰糖融化后,把酒糟倒入。
  • 步骤 7/13
    用勺子搅拌均匀,继续大火烧煮。
  • 步骤 8/13
    煮开后,放入枸杞。
  • 步骤 9/13
    用勺子,搅拌均匀,关小火煮2分钟。
  • 步骤 10/13
    2分钟后,倒入鸡蛋液。
  • 步骤 11/13
    用勺子,快速的搅拌,至鸡蛋液凝固,关火。
  • 步骤 12/13
    关火后,即可盛出上桌。
  • 步骤 13/13
    上桌后,即可开吃。
小贴士

不喜欢太重酒味的,酒糟可以适量减少。

发布于 2020-05-26
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