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酒酿蛋花
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猎豹balcony

啦啦啦,自己做的酒酿成功了,早上迫不及待的就做了酒酿蛋花哦,在等待水开的时候一碗酒酿就被我吃掉半碗了,呵呵,所以成品里看着酒酿好像有点少了,不过味道很好哦,三碗都被我消灭掉了,嘿嘿,另外谢谢小燕子提醒我放芡汁,煮出的好有质感

时间:10分钟内
食材
酒酿 1小碗
鸡蛋 1个
冰糖 适量
枸杞 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料(本来一碗的,被我吃了半碗,嘻嘻)
  • 步骤 2/8
    锅里烧适量开水
  • 步骤 3/8
    倒入冰糖和枸杞先煮两分钟,煮至冰糖融化
  • 步骤 4/8
    倒入酒酿,煮个开
  • 步骤 5/8
    调入适量芡水
  • 步骤 6/8
    再煮个开,倒入蛋液
  • 步骤 7/8
    再开锅就关火
  • 步骤 8/8
    美味呀
小贴士

下蛋液以后煮个开就关火,这时候最好吃

发布于 2024-08-13
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