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芹菜炒血旺
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繁华仅此涟东

好吃

时间:10-30分钟
食材
血旺 500g
芹菜 4根
胡萝卜 1/3
油 适量
盐 适量
泡菜 小半碗
生姜 1个
大蒜 2个
味精 1小勺
细香葱 5根
豆瓣 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需的各种食材备用。
  • 步骤 2/13
    芹菜洗净沥干水分，切段。
  • 步骤 3/13
    放入一勺盐腌一会儿，这样等下炒出来的芹菜才脆，不然就是皮的。
  • 步骤 4/13
    红萝卜切细丝备用。
  • 步骤 5/13
    生姜、大蒜剁小米粒。
  • 步骤 6/13
    泡菜切细剁碎
  • 步骤 7/13
    香葱切成细葱花备用。
  • 步骤 8/13
    血旺打成小块备用。
  • 步骤 9/13
    炒锅置旺火上，倒入油下泡菜和生姜大蒜粒炒香。
  • 步骤 10/13
    加入豆瓣继续炒。
  • 步骤 11/13
    倒入血旺翻炒。
  • 步骤 12/13
    放入芹菜红萝卜一起翻炒，下盐、味精、葱花起锅。
  • 步骤 13/13
    做好的芹菜炒血旺。
小贴士

基本上没有什么技巧。

发布于 2020-02-11
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