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红枣小麦糕
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我觉得很酷啊啊啊

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
马蹄粉 250g
水 1500g
糖 200g
红豆 适量
小麦 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红豆事先要泡好，然后丢锅里煮1个小时，捞起待用
  • 步骤 2/8
    小麦事先要泡好，丢锅里煮半个小时，捞起待用
  • 步骤 3/8
    先煮一锅1500ml的水，加片糖200g煮开
  • 步骤 4/8
    糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    锅放好水后，烧开。一个平底的糕盘，先铺一点小麦做底，淋上准备好的马蹄粉浆。盖上锅蒸3-4分钟
  • 步骤 6/8
    再铺上红豆，又淋上马蹄粉浆，盖上锅盖蒸3-4分钟。如此重复动作4-6次。最后那层淋上以后盖上锅盖焖30分钟。
  • 步骤 7/8
    出锅了，表面弄了一下有点不平了
  • 步骤 8/8
    跟酒店的有得一拼哦！口感也好！
小贴士

红豆、小麦都一定要煮下。这两个加进去，增加了不少口感哦！

发布于 2020-02-11
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