薏米是常见的中药，性甘淡微寒，有利水消肿，健脾去湿，舒筋除痹的功效。红豆性平偏凉，含有蛋白质、脂肪等物质，能促进心脏血管的活化，桂圆性温味甘，益心脾补气血，大枣补气养血，枸杞具有明目的作用，此粥富含营养，平时要多吃。
红豆不好煮，所以要提前在高压锅煮10分钟。