今年这个夏天真是百年难遇的炎热！虽然现在已经是高秋了，还是天天热的整天开着空调。只不过，在空调房里时间呆长了，人往往感觉不舒服，睡眠不好。而睡眠不好，常常又影响到胃口。所以，常常吃些祛湿安神的食物不错。莲子有静心安神的功效，与薏米红豆煮粥，可以补心，还健脾胃，很适合这个季节吃。
1.用高压锅做，比较省时间。
2.喜欢吃烂的，可以炖的时间再长些。
3.莲子心可以不用去掉，但是煮好的粥稍微有一点苦味。