薏米是常用的中药，性味甘淡微寒，有利水消肿的作用。红豆能促进心脏血管的活化，薏米红豆粥，里面有大枣、桂圆、枸杞。此粥有祛湿通络，活血化瘀的作用。平时，孩子和大人都要吃些。对健康特别有好处。
红豆不易煮，所以先放入高压锅煮10分钟。