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山药炒木耳
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微光倾城含萱

冬天来点清爽的山药也不错~

时间:10分钟内
食材
山药 300g
干木耳 60g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
醋 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳用温水泡发半天。
  • 步骤 2/9
    青椒切块，姜切丝。
  • 步骤 3/9
    山药切菱形块，水中浸泡一会。
  • 步骤 4/9
    锅内烧开水，将山药烫半分钟捞出。
  • 步骤 5/9
    木耳洗净在开水烫半分钟。
  • 步骤 6/9
    锅内放油，将姜丝爆香。
  • 步骤 7/9
    倒入青椒翻炒半分钟。
  • 步骤 8/9
    倒入木耳翻炒，淋入几滴醋。
  • 步骤 9/9
    倒入山药，翻炒一分钟，调入适量盐即可。
小贴士

滴入几滴醋可以防止山药发黑。

发布于 2020-09-09
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