阿胶固元膏
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tread香烟

滋补身体,补气血,养大脑,乌黑头发。

时间:1-2小时
食材
阿胶 500g
冰糖 300g
熟黑芝麻 300g
桂圆干 300g
大枣 700g
枸杞子 300g
熟核桃仁 300g
黄酒 1000ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    阿胶粉用黄酒泡半个小时(阿胶碎块要泡2-3天)
  • 步骤 2/7
    大枣去核,核桃仁可以用170度烤箱烤7分钟,用手捏碎,冰糖打成粉,也可以砸碎(为了节省时间)
  • 步骤 3/7
    锅里烧水,把泡好的阿胶盆隔水坐在锅里蒸,搅拌阿胶粉水,阿胶融化好,放冰糖粉,熬化。
  • 步骤 4/7
    下入核桃仁,桂圆干,搅拌,下入枸杞,大枣,芝麻碎,充分搅拌,蒸煮半个小时。
  • 步骤 5/7
    熬好之后,把装阿胶膏的容器用实用塑料袋套上,把阿胶熬装在容器里压实,晾凉封好,盖好盖,放在冰箱冷冻室冻24小时。
  • 步骤 6/7
    取出冷冻好的阿胶膏放在干净无水的砧板上,刀也要擦净没有水份。
  • 步骤 7/7
    用刀切成小片,放在保鲜盒里,存放冰箱冷冻室里,一天吃2-3片就足够了。
小贴士

为了节省时间,把阿胶打成粉了,冰糖也磨成粉了,芝麻也要擀碎,易于营养吸收。

发布于 2019-07-31
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