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阿胶固元膏
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没有腹肌program

我在生完小孩后只要是饿了就会头晕心慌冒冷汗，听说吃了阿胶可以缓解，赶紧做起来！

时间:1-2小时
食材
东阿阿胶 250g
核桃 250g
杏仁 200g
桂圆肉 100g
枸杞 125g
冰糖 150g
红枣 250g
黄酒 500ml
黑芝麻 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我用的东阿阿胶，直接药店买的，买了就查询真伪。药店帮忙打粉。
  • 步骤 2/9
    自己夹好核桃
  • 步骤 3/9
    大枣去核，切小块
  • 步骤 4/9
    买的现成的桂圆肉
  • 步骤 5/9
    准备好杏仁、黑芝麻等其他材料。将生核桃仁、黑芝麻和杏仁用烤箱烤5分钟。
  • 步骤 6/9
    黄酒煮好后加入冰糖，然后将阿胶粉倒入，小火熬制1个半小时，我用的电磁炉120W，中途要不停搅拌，汤汁较为浓稠时将辅料由大到小依次加入，辅料均要裹上汤汁。模具盖上保鲜膜，将熬制好的固元膏放入事先准备好的模具里，压实，面上再盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。
  • 步骤 7/9
    我用的圆形的模具，按喜好切片，不过切出来看不大出来。
  • 步骤 8/9
    切出来的成品。做出来大概三斤多，多的我放冷冻室了，少量放冷藏室，吃多了怕上火，一天一片！
  • 步骤 9/9
    有小伙伴要购买，切片独立包装，装盒里了
小贴士

大姨妈、感冒期间不能食用！辅料多少可根据自己实际情况添加，我加的冰糖较少，但做出来的味道还是挺甜！

发布于 2018-11-18
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