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鸭血韭菜
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铅笔periodic

韭菜别再炒鸡蛋了,炒鸭血一样好吃,追剧又下饭

时间:10分钟内
食材
鸭血 200克
韭菜 50克
姜 3克
蒜 3克
玉米油 0.5勺
糖 0.3匙
料酒 0.2匙
盐 0.5匙
味精 0.3匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备原材料鸭血、韭菜、姜末、蒜末备用
  • 步骤 2/12
    鸭血切成薄片状
  • 步骤 3/12
    韭菜切成小段状
  • 步骤 4/12
    锅中烧开水将鸭血焯水再放入冷水中冲凉
  • 步骤 5/12
    沥干水份的鸭血备用
  • 步骤 6/12
    锅中倒入适量玉米油加热放入姜蒜末爆香
  • 步骤 7/12
    放入糖、料酒再鸭血翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    放入韭菜翻炒变微软放入盐和味精调味均匀即可出锅享用喽
  • 步骤 9/12
    鲜美可口的鸭血韭菜盛入盘中
  • 步骤 10/12
    搭配着美酒味蕾更是一种享受
  • 步骤 11/12
    鸭血入口即化口感爽爆了
  • 步骤 12/12
    鸭血影响营养价值较高还是体内的清道夫呢
小贴士

鸭血先用开水焯一下营养和口感更好

发布于 2020-09-09
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