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香辣炸鸡翅
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性感bandit

美味的炸鸡翅可以增肥哦，比较瘦的people可以来试试哦~我今年12岁哦，做饭和做甜点是我的拿手绝活哦~请大家多多关照~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 12只
盐 适量
鸡精 适量
小麦面粉 45g
酱油 适量
料酒 适量
白酒 适量
大葱 一段
姜 4片
炸鸡粉 适量
淀粉 适量
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将鸡翅解冻。
  • 步骤 2/9
    每一个鸡翅上都划上几刀，腌的时候好入味。
  • 步骤 3/9
    然后放上葱姜蒜，料酒，白酒，盐，鸡精，酱油，辣椒油，抓匀后腌制1小时。
  • 步骤 4/9
    所有粉类混合，让所有鸡翅裹上混合粉。
  • 步骤 5/9
    然后将沾满混合粉的鸡翅浸到水里2秒钟，马上捞出。
  • 步骤 6/9
    将鸡翅再裹一层混合粉，然后用手揉搓鸡翅，让鸡翅表面呈鳞状。
  • 步骤 7/9
    锅中倒入油。
  • 步骤 8/9
    锅中油烧到8成热的时候（把一根筷子立在锅里，筷子周围有小气泡时就可以了)放入鸡翅。炸至表面金黄就可以了。
  • 步骤 9/9
    最后盛入盘中即可，哇，好香啊，鸡翅又酥又脆，好吃极了！
小贴士

炸的时候要注意火候，不要炸糊哦，炸糊就不好吃啦。

发布于 2019-12-17
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