一段时间不做中式酥皮点心就感觉没有做烘焙一样，特别是老婆饼和蛋黄酥，家人都喜欢吃；这次做老婆饼的时候用了小包酥，虽然麻烦一点，但却很享受这个过程；糯米馅加了一勺自己做的桑葚果酱，颜色特别漂亮，而且口感上也带有淡淡的酸甜，吃着香酥而不腻；特别是刚出炉的咬一起，那种酥脆、酸甜、Q糯的感觉让人觉得好满足。
小包酥注意的事不管哪种做法每做完一步都要松弛20分钟再进行下一步,这样层次更分明，而且面包也更容易擀好。
最后划口的时候不要太深，以免烤爆了，馅会流出来的。