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腊肉莴苣
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兴奋watt

莴笋腊肉,香气扑鼻肥而不腻,这么做没有一点烟熏味

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
莴苣 1/2根
油 10g
盐 1/2茶匙
红尖椒 10个
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    腊肉刮掉脏污用温水清洗干净，上笼屉蒸15分钟，晾凉后切成薄片。
  • 步骤 2/5
    莴苣打掉皮洗净后切片撒入精盐腌渍10分钟，红尖椒择洗干净后切成长段、生姜切片。
  • 步骤 3/5
    锅里倒入油放入红椒生姜大火爆香。
  • 步骤 4/5
    倒入切好的腊肉片，大火翻炒至腊肉微蜷曲、油脂部分透明。
  • 步骤 5/5
    莴苣滗出腌渍出来的水分后倒入锅里，大火翻炒入味即可。
小贴士

无

发布于 2019-10-28
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