广东和港澳地区有饮用茅根蔗汁的习惯。茅根蔗汁清甜可口，具有竹蔗原来的风味，清热解暑，开胸利膈，增进食欲，对于防治肝炎、伤风感冒、肠胃积热均有良好疗效。来了广东就爱上了茅根蔗汁清甜的口感，用餐或者炎热的时候饮一杯，特别舒服。很多超市还没有专门卖的，有时候只能买市售的茅根蔗汁解馋，哪比得上自己做的纯天然好口感呢？好不容易碰上超市有，肯定买回家煲一锅，非常简单方便。