茅根雪梨水
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无关痛痒吉

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,"梨者,利也,其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。茅根甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。

食材
雪梨 1个
蜜枣 2个
茅根 10g
无花果 10g
葛根 10g
陈皮 3g
2000ml
冰糖 25g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    雪梨表面用盐搓洗干净,切片。
  • 步骤 3/9
    干货洗净,雪梨放入锅中。
  • 步骤 4/9
    加入水。
  • 步骤 5/9
    大火煮开转小火煮40分钟。
  • 步骤 6/9
    最后加入冰糖煮至融化。
  • 步骤 7/9
    成品。
  • 步骤 8/9
    成品。
  • 步骤 9/9
    成品。
小贴士

冰糖可放可不放。

发布于 2022-07-23
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