胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗
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凑整

此汤清热解毒,茅根是甘凉清淡之物,用它来炖汤有清火解热之效。

时间:1-2小时
食材
猪骨 250g
胡萝卜 150g
马蹄 100g
茅根 100g
竹蔗 200g
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茅根洗净,煎成小段。马蹄去皮,清洗干净。竹蔗洗净,刮去外层皮,斩成小段,每段破成小块。
  • 步骤 2/5
    胡萝卜去皮洗干净切片。
  • 步骤 3/5
    猪骨洗净,飞水,再冲干净。
  • 步骤 4/5
    将全部材料放入煲内。
  • 步骤 5/5
    大火煮滚,改慢火煲2小时,下盐调味,取汁当茶饮。
小贴士

竹蔗刮去外层皮,斩段后,再破成小块,更容易出味,汤才甜。

发布于 2019-09-12
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