搜索菜谱、食材
西芹羊肉片
4.6万 热度 121 收藏
淡墨文竹秋竹

这是按照鱼小胃的菜谱做的，果然好吃，连害怕羊膻味的我也吃了不少。颜色也非常好看，这要成为我家的家常菜谱里的菜了。

时间:10分钟内
食材
羊肉片 300g
西芹 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
红辣椒 适量
五香粉 适量
蒜苗 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    涮羊肉片一盒
  • 步骤 2/9
    西芹，葱，蒜苗和红辣椒洗净待用
  • 步骤 3/9
    蒜切片，姜切丝，花椒洗净待用
  • 步骤 4/9
    锅内烧开水，下羊肉片，迅速焯烫后取出
  • 步骤 5/9
    下五香粉腌制下
  • 步骤 6/9
    锅内下少量油，下姜丝蒜片煸炒味道
  • 步骤 7/9
    下葱，红辣椒，西芹段不断翻炒至断生
  • 步骤 8/9
    下焯烫好的羊肉片，快速翻炒
  • 步骤 9/9
    下适量的盐和鸡精调味后出锅
小贴士

羊肉片焯水一定要用开水，动作要迅速。

发布于 2019-12-17
评论
相关菜谱