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蜜汁苦瓜
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MaJi-H

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
苦瓜 1根
蜂蜜 20ml
盐 适量
白糖 30g
枸杞 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    枸杞用清水洗净浸泡备用。
  • 步骤 3/9
    苦瓜去掉瓤。
  • 步骤 4/9
    再切片。
  • 步骤 5/9
    取一个小碗加入白糖。
  • 步骤 6/9
    加入蜂蜜。
  • 步骤 7/9
    再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。
  • 步骤 8/9
    锅中水烧开加少许盐，放入苦瓜焯烫过凉备用。
  • 步骤 9/9
    沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时，吃的时候撒上枸杞即好。
小贴士

苦瓜焯烫加点盐，即可保持颜色碧绿也能减轻苦瓜的苦味。

此道菜冷藏后食用口感更佳。

发布于 2020-02-06
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