夏天要清火，没有比苦瓜更合适的了，我是喜欢那苦味的，可是小孩都不爱的，只好用糖啊蜜啊来腌制，果然没什么苦味了，老公还说这哪里是苦瓜啊，甜瓜还差不多哈哈！可见我用了多少糖了！
去瓤，焯水，冷藏，蜜制，每个步骤都会减淡苦味，所以就变甜瓜啦！