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绿豆沙
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肥了点游記愹

绿豆沙不用买了,教你超简单的自制方法,保证豆沙细腻香甜0添加

时间:1-2小时
食材
去皮绿豆 450g
白糖 100g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    去皮绿豆加水浸泡一夜。
  • 步骤 2/8
    将泡好的绿豆加清水，水能够没过绿豆即可，放入蒸锅。
  • 步骤 3/8
    隔水蒸，整到用手轻轻一捻就会变成粉末状。
  • 步骤 4/8
    加入白糖，搅拌融化。
  • 步骤 5/8
    加适量水。
  • 步骤 6/8
    放入豆浆机，按果汁键，直到程序结束即可。
  • 步骤 7/8
    然后放入炒过，挥发去多余水分。（此步骤忘拍了）
  • 步骤 8/8
    放入模具压实定型。
小贴士

1、蒸制时间较长，锅中要填加够足量的水。豌豆一定要蒸透蒸烂，料理机搅打时间，根据自己料理机或豆浆机容量来设定。

2、炒制的时候，小火慢慢炒。

发布于 2020-03-19
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