适合夏季清热解暑的菜品中苦瓜是尚品，它具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。但因其味苦，不能被大多数人们接受，我就尝试着用橙子改善其口感让家人接受它、喜爱它。
1、在焯苦瓜时可加一滴植物油；
2、吃苦瓜时沾一下盘底的橙汁味道更好。