偶然看到网友把土豆丝，轻松变成土豆片了，爱玛，好鲜奇！好有才！只需一把削土豆皮的刀足矣，连一层功力也不用啊，而且拌起来，口感好好，超越了凉拌土豆丝！
1、土豆片沸水煮后，一定要立即过冷水，确保土豆片的脆嫩的口感。